诶，汝会晓无？最近福州其街头巷尾，常有人讲起“淄博找小姑娘”。我初初听其时节，还共囝说，是伓是淄博有什乇风流故事呵？后来才知影，唉呀，原来蜀介是个福州人吃茶（喝茶）时节最爱攀讲其话题之一。今天嘛，我共汝讲讲蜀个“淄博找小姑娘”，汝听听是不是有意思。
淄博找小姑娘，底所是个吃茶话头？
许介嘛，汝若是外地侬，可能会以为是淄博有什乇小姑娘其故事。其实囉，蜀个“淄博找小姑娘”嘛，是福州侬讲闲话时节，讲到一种吃茶的特别风味。淄博其意思，照福州老辈侬其讲法，可能是指一种茶叶品种。至于“小姑娘”，嘛有点像福州人讲“嫩仔”（年轻的）或“清新”的意思。野有趣吧？汝讲是伓是。
照我看囉，淄博找小姑娘还野有讲究。汝想嘛，福州人吃茶，讲究其是蜀种“清清爽爽其味”，又带点“淡淡其回甘”。许种味道嘛，像福州鱼丸其汤，清清底，吃完嘴齿生香。汝若是吃茶时节，会讲：“嗯，蜀个茶有点像淄博找小姑娘其味”，蜀就证明汝是老福州，其吃茶会晓底道。
汝若是要找蜀个味，汝听我共汝讲法
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。讲到淄博找小姑娘嘛，汝若是想找蜀个味道，汝一定要会选茶。
汝听我共汝讲囉，选茶时节，汝要选“嫩芽其”，底所带点清香其茶叶。福州侬讲“嫩芽其茶”，就是蜀种带点“小姑娘”其感觉。汝若是去茶馆，可以问老板：“有什乇像淄博找小姑娘其味无？”一般其老板都会知影汝其意思，可能会推荐汝些清香底的乌龙茶或绿茶。
还有嘛，吃茶时节，汝要配点福州其点心，比如锅边糊、芋泥或小鱼丸。蜀个搭配就像福州人其老厝内其生活，简单、实在、又野有味。
汝问：“若是要自家泡茶，蒋式找蜀个味？”
着咯，汝若是要自家泡茶嘛，就记住两点：一，选茶叶时节，记住汝要选“嫩仔其”；二，泡茶时节，水温伓好野热，七十度到八十度就好囉，安呢就对咯。
标签：#淄博找小姑娘 #福州吃茶 #老福州 #茶馆闲话 #福州味道
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