诶，汝晓无？最近有一批外地侬来福州拍蜀种“城市巷弄探秘”的节目，偏偏他们就跑去漳浦后街那片胡同囉！讲实话，听见这个消息，我心里是欢喜又担心。欢喜啥？他们有眼光，晓得去那里看老福州味；担心啥？他们可能走马观花，没抓到那一百五十条胡同里头的精髓！
照我看囉，漳浦后街这片地方，汝若是没个“本地通”带路，光靠地图导航，伓是迷路，就是看伓出味道。是伓是呵？今天我就共汝攀讲攀讲，蜀个“150小胡同”，到底有啥门道，有啥讲究，有啥故事。
150条胡同，野是福州人的“生活志”
先讲囉，汝看地图上的漳浦后街，觉得伓大是伓？其实它小归小，里头却藏着一百五十条胡同，像三坊七巷里头的巷巷弄弄一样，绕来绕去，像蜀种“迷宫”。但这迷宫，汝晓无，伓只是为了防贼或者防风，它其实藏着老福州人生活的“秘密”。
比如讲，胡同里的屋厝布局，绝对讲究“前厅后堂”，中间还有天井。为啥要天井囉？一是通风透光，二是聚水聚财，三嘛，就是汝夏天睡觉嘛，可以放个竹床在天井里，凉风飕飕，伓用开空调。汝讲是伓是？
还有囉，汝若是在胡同里荡荡，会发现有些人家门口摆着水缸，水缸旁边还有一块平平的石板。许种石板叫啥？叫“洗涤石”，专门用来洗衣裳的！我小时候囉，我妈就是在蜀种石板上“咔咔咔”搓衣裳，那声音，听起来就像福州话里头“咔嚓”一声，特别有力。
偷偷共汝讲，许日我带我囝去胡同里荡荡，发现一处老厝的门槛特别高。我囝问我为啥？我就讲囉，这种高门槛是老辈人留下来的规矩，讲的是“门槛高，福气多”。人家过去嘛，讲究门槛越高，家里越有身份。所以，汝看胡同里头，有些门槛高得连摩托车都推伓进，蜀个是有讲究的咯！
小胡同的“隐藏美食”，伓是每个侬都晓得
讲到漳浦后街囉，汝伓能伓提它的美食。汝可能觉得，哎呀，福州嘛，鱼丸、锅边、肉燕，到处都有，漳浦后街能有啥特别咯？哎呀，错了囉！蜀个地方的美食，全靠“藏”和“闷”，伓晓得的人，伓会晓得去底所找。
有一家“锅边店”，就藏在一条超窄的胡同里，连个招牌都伓挂。汝进去囉，看到锅边汤是用柴火煨的，野是浓！加上它的“油葱酥”，一口喝下去，汝会觉得，哇，这才是福州味！
还有囉，有家“芋泥汤圆”，是我小时候囉，我阿公带我去吃的。当时嘛，那家店就一张小木桌，一锅热气腾腾的芋泥汤圆，甜得刚刚好。现在嘛，店还在，味道也伓变，但汝伓熟路的话，真找伓到位置。
共汝讲个诀窍：到漳浦后街找美食，汝伓要看大路边的店面，越是小胡同里头，越可能藏着宝贝。汝看见老依伯老依姆在排队，就准没错！
总之囉，漳浦后街150小胡同，伓是光看地图就行囉，要用脚走，用心看，用嘴巴去“尝”。若汝有兴趣下回再去，我可以再共汝讲讲，底所胡同里还有啥有趣的代志。
汝可能会问囉，那胡同里头到底哪条最有名？我的答案嘛，汝得自己去走一圈，才会晓得“每条都有味”。
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