诶，汝讲沈阳鸡窝，汝会晓无？我上回去荡荡，正正听人攀讲这事囉。沈阳鸡窝这几年啊，野红，连福州这许多人都跑去尝试。讲真，鸡窝这种东西囉，听起来普普通通，是伓是？但要讲出名的囉，是有门道的，汝着听我共汝讲讲看。
沈阳鸡窝最出名三个地方是哪三个？来，我共汝掰掰
这介嘛……沈阳鸡窝出名的地方囉，大概没几个人会晓得底所有讲究。其实，沈阳鸡窝最出名的地方有三个，分别是铁西的小巷子里、皇姑区的大排档、还有北行附近的老市场口。汝讲是伓是？听起来像三坊七巷这种巷巷弄弄，其实啊，越是这种不起眼的地方，越藏着“真味道”。
铁西的小巷子里：内行人带路才会晓
照我看囉，铁西的小巷子里那个鸡窝店，是最有味的。听人讲，几家老店都是开了几十年，店面平平无奇，没什乇大招牌，但味道却一流。如果汝是第一次去囉，可能找不到底所店，巷子深，拐来拐去，跟我们福州三坊七巷的巷巷弄弄野像！
偷偷共汝讲囉，铁西巷子里那家鸡窝，要点他们家的“原味鸡窝”，用的是祖传的卤汁配方，汤头特别浓郁。去晚一点囉，可能连汤都没得喝咯。
皇姑区的大排档：夜里才热闹
讲到皇姑区的大排档囉，那是个夜生活的地方。沈阳人嘛，跟我们福州侬野像，喜欢夜里吃吃喝喝。这个地方的鸡窝囉，讲究的是“热闹味”。许日我去的时候，看到摊子一排排，灯光亮亮，鸡窝的香味混着烧烤味，实在野有感觉。
我共汝讲，皇姑区囉，鸡窝要搭啤酒吃，才有气氛。别忘了点点辣椒，沈阳人吃辣，那是“标配”。
北行附近的老市场口：老福州会喜欢
北行附近的老市场口囉，是老沈阳人最爱的地方。这里的鸡窝讲究的是“家常味”，不是野花俏，但胜在实在。摊档上还能看到鸡窝配鸡爪、鸡翅膀，吃起来囉，像我们福州吃鱼丸配肉燕，搭配起来特别对味。
许日我在市场口荡荡，看到一对老夫妻在摊前忙活，鸡窝汤头煮得咕噜咕噜的，颜色深深的，闻着就晓得好味道囉。
沈阳鸡窝的学问，安呢吃才算对味？
讲到鸡窝的吃法囉，有几个小门道汝要记牢。第一囉，要趁热吃，汤头才香。第二囉，别急着把鸡肉吃完，慢慢喝汤，鸡肉泡在汤里时间久了，味道更入味。第三囉，最好是三五好友一齐去，热热闹闹，才有食鸡窝的“闲话味”。
汝可能会问囉：“诶，福州有无像沈阳鸡窝这种有味道的地方？”我共汝讲，福州的锅边糊摊子囉，其实跟沈阳鸡窝的感觉有点像。福州人嘛，也讲究一个“窝”的味道，巷子深的锅边糊摊子，永远最有味道！
标签：沈阳鸡窝、铁西小巷、皇姑大排档、北行老市场、沈阳吃货地图
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