诶！汝讲起「湖南女子学院后街」囉，我就野有感触。许日嘛……有个侬共我问：“湖南女子学院后街还有无？”我就笑着讲：“还有，还在囉！就是味道有点变咯。”汝问什乇意思？我共汝慢慢攀讲。
从前后街风味，变到今时今日
照我看囉，湖南女子学院后街，啊底从前是个野有味道的地方。后头一条巷巷，里厝外厝，啥都有。记得我后生辰候，巷子里有许多小摊，卖什乇甜粿、锅边、鱼丸，还有些许杂货铺。许种热闹，像过年一样，汝讲是伓是？
诶，然则到厝长大，后街却渐渐变样了。巷子虽还在，店铺却换了面孔。现在嘛，多是些卖衣裳、奶茶、咖啡的店。讲实在话，味道是有点伓一样了。不过也无讲全无趣。厝其年轻人去，也有他们觉得好玩的地方。
隐藏的好吃好玩，老福州有私房经验
要讲起后街嘛，虽然变化大，但老福州还是会晓得一些“私房点”。比如，有间锅边摊，隐在巷口那边，店面无大，招牌无显眼，但味道正正是老福州味。许日我带我囝去食，许囝看着锅边一脸疑惑，我讲：“许个囝，汝伓知影，锅边就是福州人的魂囉！”
偷偷共汝讲：巷子里有几家老店，伓要看店面小就以为无什乇，反而越小越有味。特别是那种煮得慢慢来，不赶时间的锅边摊，汤头鲜得像早上在闽江上讨海捞上来的。
还有底所？噢！还有些旧书摊，虽然无像以前多，但偶尔还是能淘到几本好书。想当年，我在后街就淘到过一本老版的《福州老厝地图》，险囉，得意了好久。
后街之味，留在记忆里
不过嘛，讲到后街，许侬会问：“它还有从前味无？”我讲，味道虽有变，但后街的魂还在。巷子依旧是巷子，路的转角还是会让人想到从前野有味的时光。可能囉，现在的年轻人，去后街更多是为了拍照、网红店，但老福州嘛，还是会回去找那一碗锅边。
汝会问：还有什乇值得去看的？
我讲啊，值得看的还有后街的旧墙头、老厝影子。虽然新店多，但老巷子骨子里的福州味，还是藏在那些不显眼的角落里。汝只要耐心荡荡，自然会发现。
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